3 salate simplu de preparat, ideale pentru vară

Odată cu sezonul cald, parcă și pofta de mâncare piere… sau, mai bine zis, pofta de gătit. Astfel, ne uităm să preparăm gustări cât mai simple, sățioase, sănătoase și gustoase. Pentru a îndeplini toate aceste condiții, poți încerca următoarele salate simplu de preparat, ideale pentru vară, recomandate de delish.com!

Iată ce mixuri inedite ne-au făcut nouă cu ochiul!

Salată cu pepene verde

Ingrediente:

  • 1 pepene verde mic feliat;
  • 1 mingiuță de mozzarella feliată;
  • 2 linguri de busuioc proaspăt, mărunțit;
  • Sare de mare, după gust;
  • Piper negru proaspăt măcinat;
  • Ulei de măsline extravirgin;
  • Glazură balsamică;

Mod de preparare: feliezi pepenele verde și mozzarella în cubulețe micuțe. Se pun într-un bol, peste care se presară sare, busuioc, și piper. La final, adăugați după gust ulei de măsline și glazură balsamică. Amestecați toată compoziția și serviți!

Salată cu brocoli

Ingrediente pentru salată:

  • 3 brocoli, tăiat în bucăți ușor de mâncat;
  • 2 morcovi dați pe răzătoare;
  • ½ ceapă roșie, feliată subțire;
  • ½ cană de afine uscate;
  • ½ cană de migdale feliate;
  • 6 felii de bacon fierte și mărunțite;

Ingrediente pentru dressing:

  • ½ cană de maioneză;
  • 3 linguri oțet de mere;
  • Sare Kosher;
  • Piper negru proaspăt măcinat;

Mod de preparare: într-o tigaie de sos, medie, puțin adâncă,  puneți 4 cești de apă sărată și le fierbeți. În timp ce așteptați să fiarbă apă, pregătiți un bol mare cu gheață.

Când apa fierbe, adăugați buchețelele de brocoli și lăsați-le până se înmoaie (1-2 minute). Luați brocoli cu o paletă și adăugați-l în bolul cu gheață. După ce se răcesc, scurgeți buchețelele de brocoli cu ajutorul unei strecurătoare.

Într-un castron mare, amestecați brocoli cu celelalte ingrediente pentru salată, menționate mai sus.

Într-un bol mediu, preparați dressingul, amestecând maioneza cu oțetul de miere. Peste acestea adăugați sare și piper după gust. Dressingul astfel pregătit, îl puneți peste ingredientele de salată și amestecați. Acum e gata de servire!

Salată cu quinoa

Ingrediente pentru salată:

  • 3 cești de quinoa fiartă;
  • 2 castraveți medii tocați;
  • Roșii cherry înjumătățite;
  • ½ ceapă roșie tocată fin;
  • ½ avocado tocat mărunt;
  • ½ cană brânză feta fărâmițată;
  • Pătrunjel proaspăt mărunțit;

Ingrediente pentru dressing:

  • 1/3 ceașcă de ulei de măsline;
  • ¼ ceașcă de oțet de vin roșu;
  • 1 linguriță miere;
  • 1 cățel de usturoi tocat;
  • Sare Kosher;
  • 1 linguriță oregano;
  • ½ linguriță fulgi de ardei roșu mărunțit;

Mod de preparare: într-un bol mare se pun toate ingredientele pentru salată. Peste acestea se adaugă dressingul.

Pentru prepararea dressingului, amestecă uleiul de măsline, oțetul, mierea și usturoiul. Adaugă după gust sare, oregano și ardei mărunțit. Amestecă până obții o compoziție omogenă.

Dressingul se adaugă peste salată și se garnisește cu pătrunjel. Acum e gata de servire.

Dacă aveți o salată de vară preferată, nu ezitați să ne împărtășiți rețeta printr-un comentariu!

0 Comentarii

Adauga un comentariu

KidsOut

KidsOut